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乐游网2020-09-28 23:54:43634

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帝龙会软件_俗话说男人吃鱼长寿,女人吃鱼美容。的确如此,鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收,而且鱼肉中 含有多种的营养物质,对于我们的健康有着重要的作用。但是鱼类的种类有很多,而不同的鱼类最美味的部位也是不同的。想要让鱼类又美味又营养就要多掌握一些小窍门哦。今天,一起来了解了解不同鱼类哪些部位最美味吧。

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现,富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年,发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现,每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克),可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或 下垂。

带鱼肚皮。俗语中有带鱼吃肚皮,说话讲道理一说,可见带鱼的鱼腹肉质细腻,常吃肚皮可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。

带鱼下巴。带鱼腮至鱼身最上段部分为带鱼朊,价格低廉, 味道却极鲜美,是上世纪七八十年代精明的马大嫂们的首选。

乌贼卵黄。乌贼的卵腺腌制而成,清蒸乌贼卵黄,下饭神器,咸香自成一味。但在外地人看来,无异于黑暗料理。

鮸鱼脑。谚语有宁可忘记廿亩稻,不可丢了鮸鱼脑,虽说有些夸张,却也说出了人们对鮸鱼脑的青睐。

梅童鱼头。梅童鱼肉质鲜嫩,头部几乎达整身的三分之一,味道极其鲜美。

畸形的鱼。其他如畸形的鱼不 要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃。

被污染的鱼。有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。

带寄生虫的鱼。鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。

咸鱼、熏鱼、鱼干。因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质 杂环胺,少吃为佳。

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路人甲

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